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悅道臘味
YUEDAOLAWEI
崇尚古法陽光臘味
CHONGSHANGGUFAYANGGUANGLAWEI
以古法為魂，悅道臘味在時光里沉淀，
將徽州的風(fēng)土與歲月，一同封在唇齒留香滋味中，為您呈上傳承數(shù)百年的煙火記憶。
以陽光、季風(fēng)為魄，白日，陽光溫柔逼出油脂，暈染出通透色蘊(yùn)。
夜幕下，秋冬清冽季風(fēng)穿梭其間，
悄然完成風(fēng)味的蛻變。
這晝夜交替的精妙平衡，釀成一口難忘的醇香。每一道工序，
皆是徽州人世代相傳的智慧和對食材的滿心敬畏。
悅道臘味
YUEDAOLAWEI
安徽省專精特新企業(yè)
國家高新技術(shù)企業(yè)
SpecializedandInnovative Enterprises
in Anhui Province
National High-Tech Enterprise
安徽客道食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃總投資 廠區(qū)規(guī)劃建筑面積12.38億 160畝
悅道，客道食品旗下核心腌臘品牌，深耕中華腌臘文化沃土，以“崇尚古法，陽光臘味”為核心理念，專注于腌臘產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。目前產(chǎn)品線已覆蓋臘肉、臘腸、禽類、魚類等經(jīng)典品類，無論是日常餐食、節(jié)日宴席還是企業(yè)團(tuán)購場景，都能讓消費(fèi)者品嘗到帶著陽光氣息的地道臘味，為不同客戶需求提供適配的風(fēng)味選擇。
悅道臘味
歡迎口EM定制生產(chǎn)一禮品團(tuán)購
天樞臘福
滿滿心意！品質(zhì)好禮
天樞臘福（1盒裝）
風(fēng)干藤椒鴨650g± 58元/盒 徽派醬鴨650g± 58元/盒 風(fēng)干板鴨650g± 58元/盒 風(fēng)干老雞750g± 98元/盒 風(fēng)干醬麻鴨680g± 98元/盒 風(fēng)干麻鴨680g± 98元/盒
天樞臘福（2盒裝） 116元/套
A款-家禽 總凈含量：1300g±風(fēng)干板鴨 650g±x1盒徽派醬鴨 650g±x1盒
天樞臘福（2盒裝） 156元/套 天樞臘福（2盒裝） 196元/套B款-家禽 總凈含量：1400g± C款-家禽 總凈含量：1430g±風(fēng)干老雞 750g±x1盒 風(fēng)干老雞 750g±x1盒風(fēng)干板鴨 650g±x1盒 風(fēng)干麻鴨 680g±x1盒
天樞臘香 滿滿心意！品質(zhì)好禮
天樞臘香（2盒裝） 78元/套 天樞臘香（2盒裝）
98元/套
A款
總凈含量： 8 0 0 { \mathfrak { g } } 400gx1盒400gx1盒
B款 總凈含量：650g土豬風(fēng)吹肉 350g×1盒土豬肉原味手工香腸 300gx1盒
天樞臘香（2盒裝）
108元/套 天樞臘香（2盒裝）
118元/套
| C款 | 总净含量：900g(每盒2包) | D款 | 总净含量：800g(每盒2包) |
| 土猪酱香肉 | 200gx1包 | 土猪肉原味手工香肠 | 200gx1包 |
| 土猪肉原味手工香肠 | 200gx1包 | 土猪肉梅菜手工香肠 | 200gx1包 |
| 精致腊鸭腿 | 200gx1包 | 土猪水晶腊肉 | 200gx1包 |
| 万佛湖草鱼干 | 300gx1包 | 土猪刀板香 | 200g×1包 |
天樞臘香（4盒裝）
168元/套
天樞臘香（4盒裝） 198元/套
| A款 | 总净含量：1450g | B款 | 总净含量：1360g |
| 土猪肉原味风干肠 | 350gx1盒 | 土猪风吹肉 | 380gx1盒 |
| 土猪刀板香 | 350gx1盒 | 土猪梅干菜风肉 | 380gx1盒 |
| 精致腊鸡腿 | 400gx1盒 | 土猪肉梅干菜香肠 | 300gx1盒 |
| 万佛湖草鱼干 | 350g×1盒 | 土猪肉农家香肠 | 300gx1盒 |
| 天枢腊香（4盒装） | 198元/套 | 天枢腊香（4盒装） | 268元/套 | |
| C款 | 总净含量：1720g(每盒2包） | D款 | 总净含量：1920g(每盒2包) | |
| 土猪水晶腊肉 | 土猪肉酱猪脸260gx1包 | 土猪刀板香 260gx1包 | 土猪肉梅干菜香肠 220gx1包 | |
| 土猪酱香肉 | 200gx1包 200gx1包 精致腊鸭腿 | 200gx1包 | 土猪梅干菜风肉260gx1包 | 土猪肉农家香肠 220gx1包 |
| 土猪肉农家香肠 | 200gx1包 精致腊鸡腿 | 200gx1包 土猪水晶腊肉 | 260gx1包 | 土猪肉酱香肠 220gx1包 |
| 土猪肉酱香肠 | 200gx1包 风干草鱼 | 260gx1包 土猪酱香肉 | 260gx1包 | 土猪麻辣香肠 220gx1包 |
通用定制禮盒系列
悅道臻品臘禮·支持自選搭配
若穎千禧禮
328元/套 總凈含量：3000g 臻品黑豬刀板香 臻品黑豬水晶臘肉 臻品黑豬肉原味風(fēng)干腸 臻品黑豬肉梅干菜風(fēng)干腸
300gx1包
300gx1包
300gx1包
300gx1包
臻品徽派醬鴨 臻品風(fēng)干板鴨 臻品精致臘雞腿 臻品萬佛湖草魚干
650gx1包
650gx1包
200gx1包
300gx1包
若穎臘歡喜
358元/套
總凈含量：3660g
臻品風(fēng)干板鴨
臻品風(fēng)干雞
臻品土豬肉原味風(fēng)干腸
臻品土豬肉梅干菜香腸
臻品土豬刀板香
650g±x1袋
750g±x1袋
280gx1包
280gx1包
300gx1包
臻品土豬醬香肉臻品風(fēng)干魚塊
臻品風(fēng)干臘鴨腿綠豆粉炸
揚(yáng)米面
300gx1包
300gx1包
200gx1包
300gx1包
300gx1包
若穎萬福禮
498元/套 總凈含量：4600g
臻品風(fēng)干雞 臻品風(fēng)干板鴨 臻品風(fēng)干臘雞腿 臻品風(fēng)干臘鴨腿 臻品萬佛湖草魚干 臻品土豬臘豬臉
750g±x1袋 臻品土豬風(fēng)吹肉
650g±x1袋 臻品土豬梅干菜風(fēng)肉
400gx1包 臻品土豬醬香肉
400gx1包 臻品土豬肉梅干菜香腸
300gx1包 臻品土豬肉農(nóng)家香腸
300gx1包 臻品土豬肉醬香腸
300gx1包
300gx1包
300gx1包
300gx1包
300gx1包
300gx1包
若穎臘福運(yùn)
278元/套
若穎臘福運(yùn)
258元/套
A款臻品風(fēng)干鵝總凈含量：2600g1300gx2包
B款 總凈含量：3200g 臻品土豬風(fēng)吹肉 300gx1包 臻品風(fēng)干板鴨 650gx1包 臻品土豬肉農(nóng)家香腸 300gx1包 臻品萬佛湖草魚干 400gx1包 臻品土豬臘豬臉 300gx1包 綠豆粉炸 300gx1包 臻品徽派醬鴨 650gx1包 揚(yáng)米面 300gx1包
臻選禮盒系列
悅道臻品臘禮支持自選搭配
天璇臘四喜尊享定制|以禮傳情
| 天璇腊四喜（4盒装） | 218元/套 | 天璇腊四喜（4盒装） | 288元/套 |
| A款-鸡鸭肉鱼 | 总净含量：1600g | B款-鸡鸭肉肠 | 总净含量：1400g |
| 臻品风干腊鸡腿 | 400gx1盒 | 臻品风干老鸡 | 350gx1盒 |
| 臻品风干腊鸭腿 | 400gx1盒 | 臻品风干麻鸭 | 350gx1盒 |
| 臻品万佛湖草鱼干 | 400gx1盒 | 臻品土猪徽州刀板香 | 380gx1盒 |
| 臻品土猪风吹肉 | 400gx1盒 | 臻品土猪肉农家香肠 | 320gx1盒 |
天璇臘四喜（4盒裝） 388元/套
C款-鴨肉魚腸
總凈含量：2300g(每盒2包)
臻品土豬風(fēng)吹肉 臻品土豬醬香肉 臻品土豬梅干菜風(fēng)肉 臻品土豬肉梅干菜香腸 臻品土豬肉農(nóng)家香腸 臻品土豬臘豬臉 臻品精致臘鴨腿 臻品萬佛湖草魚干
300gx1包
300gx1包
300gx1包
300gx1包
300gx1包
300gx1包
200gx1包
300gx1包
天璇臘六珍
尊享定制·以禮傳情
天璇臘六珍 （6盒裝）
398元/套
天璇臘六珍（6盒裝）
498元/套
臻品黑豬-A款
臻品黑豬刀板香 臻品黑豬梅干菜風(fēng)肉 臻品黑豬水晶臘肉 臻品黑豬原味風(fēng)干腸 臻品黑豬梅菜風(fēng)干腸 臻品黑豬臘豬臉
總凈含量： \boldsymbol { 1 8 0 0 } \boldsymbol { \mathfrak { g } }
300gx1盒
300gx1盒
300gx1盒
300gx1盒
300gx1盒
300gx1盒
臻品黑豬-B款 總凈含量：2400g (每盒2包)
臻品黑豬風(fēng)吹肉 200gx1包 臻品黑豬原味風(fēng)干腸 200gx1包 臻品黑豬水晶臘肉 200gx1包 臻品黑豬梅干菜風(fēng)干腸 200gx1包 臻品黑豬醬香肉 200gx1包 臻品黑豬醬香風(fēng)干腸 200gx1包 臻品黑豬刀板香 200gx1包 臻品黑豬醬豬臉 200gx1包 臻品黑豬麻辣風(fēng)干腸 200gx1包 臻品黑豬臘豬臉 200gx1包 臻品黑豬梅干菜風(fēng)肉 400gx1包
單品伴手禮·整禽系列
甄選單品·可自選搭配
徽派醬鴨規(guī)格：650g±
48元/袋
風(fēng)干藤椒鴨規(guī)格：650g±
48元/袋
風(fēng)干板鴨規(guī)格：650g±
48元/袋
風(fēng)干老雞規(guī)格：750g±
78元/袋
風(fēng)干麻鴨規(guī)格：680g±
88元/袋
風(fēng)干鵝規(guī)格：1300g±
118元/袋
單品伴手禮
可多款搭配禮品袋土豬醬香肉300g土豬刀板香300g土豬水晶臘肉300g土豬梅干菜風(fēng)肉300g土豬風(fēng)吹肉300g土豬臘豬臉300g
42元/包 土豬肉農(nóng)家香腸280g 40元/包 42元/包 土豬肉梅干菜香腸280g 40元/包 4 2 π / \Theta （20 土豬肉醬香腸280g 40元/包 4 2 π 1 6 （204號 風(fēng)吹臘雞腿300g 18元/包 4 2 π / 1 3 （2號 風(fēng)吹臘鴨腿300g 18元/包 42元/包 （204 萬佛湖草魚干300g 30元/包
客道·通用禮盒
禮贈佳品·團(tuán)購定制
客道-盛宴禮盒 258元/套
皖西老鵝-A款 臻品皖西風(fēng)干老鵝
總凈含量：2400g2400g±x1只
客道-盛宴禮盒 488元/套
皖西老鵝-B款 臻品皖西風(fēng)干老鵝
總凈含量：4800g2400g±x2只
客道-盛宴禮盒
338元/套
風(fēng)干家禽-A款
臻品風(fēng)干鵝
臻品風(fēng)干老雞
臻品風(fēng)干板鴨
臻品風(fēng)干藤椒鴨
臻品徽派醬鴨
總凈含量： 4 0 0 0 { \mathfrak { g } }
1300g±x1只
750g±x1只
650g±x1只
650g±x1只
650g±x1只
客道-盛宴禮盒 498元/套
風(fēng)干家禽-B款
臻品皖西風(fēng)干老鵝 臻品風(fēng)干老雞 臻品風(fēng)干麻鴨 臻品風(fēng)干醬鴨
總凈含量：4450g
2400g±x1只
750g±x1只
650g±x1只
650g±x1只
客道-家宴禮盒 338元/套
生鮮禮盒-A款
客道魚樂腌鮮鱖魚
客道魚樂臭鱖魚
客道魚樂腌鮮加州鱸魚
客道魚樂腌鮮大白刁
總凈含量：1750g
450g±x1條
400g±x1條
450g±x1條
450g±x1條
客道-家宴禮盒
258元/套 客道-家宴禮盒
368元/套
生鮮禮盒-B款
客道徽州醬鴨客道白水肥腸客道爽脆腰花客道咸豬手
總凈含量：3080g(1x7袋）客道香蜜豬肝 300gx1包客道蒜香小排 400gx1包客道脆口條 300gx1包
650gx1包
200gx1包
230gx1包
1000gx1包
生鮮禮盒-C款 總凈含量：4100g(1x10袋)客道風(fēng)干板鴨 650g×1包 客道白水肥腸 200gx1包客道黑椒豬排 400gx1包 客道爽脆腰花 230gx1包客道黑椒牛排 400gx1包 客道香蜜豬肝 300gx1包客道小炒黃牛肉 220gx1包 客道蒜香小排 400gx1包客道咸豬手 1000gx1包 客道脆口條 300gx1包
徽派醬鴨
匠心手法·三味天成
袋裝規(guī)格：650g±/袋x20袋/箱散裝規(guī)格：600g±/只x30只/箱 (散裝稱重)
清蒸/炒燒：
①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮；
②溫水洗凈，表皮朝上放入蒸鍋，放入姜、料酒，開鍋上汽后蒸25分鐘后取出，待涼透后改刀裝盤即可食用。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
單品類系列
經(jīng)典風(fēng)味·舌尖美味
風(fēng)干老雞
農(nóng)家真味 三香入骨
袋裝規(guī)格：750g±/袋x20袋/箱散裝規(guī)格：750g±/只×20只/箱 (散裝稱重)
清蒸風(fēng)干老雞：
①整雞改刀4大塊，浸泡1小時；
②冷水沖洗干凈：
③雞上撒少許姜絲，入蒸箱上汽蒸35分鐘左右；④稍涼后改刀裝盤即可。
溫馨提示：可根據(jù)地方口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)味。
藤椒鴨
豐腴本味 椒香味絕
袋裝規(guī)格：650g±/袋x20袋/箱
清蒸/炒燒：
①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮：
②溫水洗凈，表皮朝上放入蒸鍋，放入姜、料酒，開鍋上汽后蒸25分鐘后取出，待涼透后改刀裝盤即可食用。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
風(fēng)干麻鴨
徽州風(fēng)骨 時光之味
袋裝規(guī)格：600g±/袋x20袋/箱散裝規(guī)格：600g±/只x20只/箱 (散裝稱重)
清蒸麻鴨：
①將風(fēng)干麻鴨改刀，用溫水清洗干凈
②用千張或毛豆（可根據(jù)地方味道搭配輔料）墊底，改刀后的麻鴨鋪在其上，入蒸箱蒸35分鐘左右，撒蔥花即可食用。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
悅道臘味|崇尚古法陽光臘味
風(fēng)干板鴨
徽州風(fēng)骨 干板咸香
袋裝規(guī)格：650g+/袋X20袋/箱散裝規(guī)格：600g+/只x20只/箱 (散裝稱重)
清蒸板鴨：
①將風(fēng)干板鴨改刀，用溫水清洗干凈
②用千張或毛豆（可根據(jù)地方味道搭配輔料）墊底，改刀后的板鴨鋪在其上，入蒸箱蒸35分鐘左右，撒蔥花即可食用
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
風(fēng)干鵝
來自大別山水的饋贈
袋裝規(guī)格： 1 . 3kg + x 8 袋/箱 (袋裝2.6斤以上)1.3kg-x8袋/箱(袋裝2.6斤以下)
蒸/煮風(fēng)干鵝：
①將風(fēng)干鵝洗凈改刀剁塊，放入鹽水中浸泡脫鹽15分鐘左右；②將脫鹽后的風(fēng)干鵝裝盤，放上姜蔥、干辣椒、料酒等調(diào)味③上蒸箱蒸40分鐘左右取出，挑出姜蔥，撒上蔥花，淋上熱油即可出品。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同燒、煮。
風(fēng)干老鵝
來自大別山水的饋贈
袋裝規(guī)格：2.4kg±/袋
蒸/煮風(fēng)干鵝：
①將風(fēng)干老鵝洗凈改刀剁塊，放入鹽水中浸泡脫鹽15分鐘左右；②將脫鹽后的風(fēng)干老鵝裝盤，放上姜蔥、干辣椒、料酒等調(diào)味；③上蒸箱蒸40分鐘左右取出，挑出姜蔥，撒上蔥花，淋上熱油即可出品。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同燒、煮。
土豬醬香肉
皮色如琥珀 醬香誘人醉
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱(小袋裝)2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
清蒸/炒燒：
①從冷凍冰箱取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮；
②溫水洗凈，皮朝下整塊放入蒸鍋，加水浸沒肉皮，開鍋上汽后蒸25分鐘左右，取出改刀即可食用，
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
風(fēng)吹肉
風(fēng)干至味晶透醇香
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱 (小袋裝)2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
清蒸/炒燒/燉煮：①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮；②肉改刀切片碼放入蒸鍋，開鍋上汽后蒸15分鐘左右即可食用。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
梅干菜風(fēng)肉
雙味相融方成至味
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱(小袋裝) 2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)
清蒸：
①從冷凍冰箱里取出放在陰涼通風(fēng)處自然解凍，待表面水分干爽回至油亮；②肉改刀切片碼放在盤中，放入蒸鍋，開鍋上汽后蒸20分鐘左右即可食用。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
徽州刀板香
承古法之粹蘊(yùn)匠心之味
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱 (小袋裝)2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
刀板香煨鮮筍：
①將刀板香切片待用，將鮮筍去殼、洗凈入鍋蒸透改刀切條狀待用；
②起鍋燒油，放入姜蔥、刀板香煸香后加入鮮筍、上湯大火燒開，小火煨二十分鐘即成。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
水晶臘肉
源于本真原料 成于山風(fēng)淬煉
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱 (小袋裝)2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
清蒸/炒燒/燉煮：①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮；②肉改刀切片碼放入蒸鍋，開鍋上汽后蒸15分鐘左右即可食用。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
醬香腸
醬味濃郁 油潤回甘
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱 (小袋裝)2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
清蒸香腸：
①拆袋后將整根香腸放入蒸鍋蒸20分鐘左右；②再取出改刀裝盤即可。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制。
麻辣香腸
層層入味麻辣脂香
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱 (小袋裝)2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
清蒸香腸：
①拆袋后將整根香腸放入蒸鍋蒸20分鐘左右；②再取出改刀裝盤即可。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制。
農(nóng)家土香腸
油潤晶瑩臘香撲鼻
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱 (小袋裝)2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
清蒸香腸：
①拆袋后將整根香腸放入蒸鍋蒸20分鐘左右；②再取出改刀裝盤即可。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制。
梅干菜香腸
肉香入魂 梅香回甘
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱 (小袋裝)2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
清蒸/炒燒：
①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮；②整根香腸放入蒸鍋蒸18分鐘左右，取出切片裝盤即可食用：溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制。
悅道臘味」崇尚古法陽光臘味
風(fēng)吹干渣肉
三味相融 醬香悠長
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱(小袋裝) 2.5kgx6袋/箱 (大袋裝)
清蒸干渣肉：取出裝盤，撒入少量的水，大火蒸35分鐘左右即可食用。
臘豬臉
酵香獨(dú)特 嚼勁十足
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱(小袋裝）散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重）
清蒸/炒燒/涼拌：①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮：②溫水洗凈，放入蒸鍋蒸25分鐘左右，取出待涼透后改刀即可食用。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、涼拌。
醬香黑豬臉
地道醬香 回味悠長
袋裝規(guī)格：500gx30袋/箱(小袋裝）散裝規(guī)格：15kg/箱 (散裝稱重)
清蒸/炒燒/涼拌：①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮；②溫水洗凈，放入蒸鍋蒸25分鐘左右，取出待涼透后改刀即可食用。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、涼拌。
風(fēng)干草魚
咸鮮醇香 絲絲清甜
袋裝規(guī)格：400gx30袋/箱散裝規(guī)格：10kg/箱 (散裝稱重)
清蒸臘魚：①將草魚干改刀擺放盤內(nèi)，放入少許姜絲、料酒：②入蒸箱蒸15分鐘左右；③撒上蔥花即可。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
臘雞腿
咸香本味越嚼越香
袋裝規(guī)格：2.5kgx4袋/箱(大袋裝）散裝規(guī)格：7kg/箱 (散裝稱重)
清蒸/炒/燒/燉煮：
①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮；②改刀成小塊，放入溫水中浸泡脫鹽15分鐘左右；
③碼入盤中，可根據(jù)自身口味選擇加蔥、姜、干辣椒、料酒調(diào)味，放入蒸鍋，開鍋上汽后蒸18分鐘左右即可食用。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
臘鴨腿
醇厚悠長 回味無窮
袋裝規(guī)格：2.5kgx4袋/箱(大袋裝）散裝規(guī)格：6.5kg/箱 (散裝稱重)
清蒸/炒/燒/燉煮：
①從冷凍冰箱里取出掛晾至陰涼通風(fēng)處，待表面水分干爽回至油亮②改刀成小塊，放入溫水中浸泡脫鹽15分鐘左右；
③碼入盤中，可根據(jù)自身口味選擇加蔥、姜、干辣椒、料酒調(diào)味，放入蒸鍋，開鍋上汽后蒸18分鐘左右即可食用。
溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
臘鴨拐
濃郁入骨 咸香回甘
袋裝規(guī)格：500gx20袋/箱(小袋裝）) 2.5kgx4袋/箱 (大袋裝)
臘鴨拐清蒸毛豆：①從冷凍冰箱里取出，將鴨拐溫水清洗干凈：②搭配毛豆或其他輔菜墊底，放入蒸鍋蒸15左右即可食用。溫馨提示：可根據(jù)個人口味與蔬菜等一同炒制、燉燒。
臘鴨舌
土醬入魂 匠心醞味
袋裝規(guī)格：500gx20袋/箱 (小袋裝) 2.5kgx4袋/箱 (大袋裝)
清蒸鴨舌：直接裝盤，隔水蒸15分鐘左右即可食用。
悅道 yuedao
中國飯店協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會常務(wù)副理事長單位
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